Actus du 04 octobre 2021
Actualité - 04/10/2021
![Actus du 04 octobre 2021 Actus du 04 octobre 2021](https://cdn.socleo.org/media/VG4EC92T/P/1469723388337/topinambours-04-10-2021.jpg)
Pluie, vent et...le soleil revient!
La pluie de samedi a été très appréciée au potager par les cultures en place et a permis une bonne levée des semis de prairie et d'engrais verts réalisés ces deux dernières semaines après la récolte des pommes de terre.![](https://cdn.socleo.org/media/VG4EC92T/M/semis-prairies-04-10-2021.jpg)
Les topinambours avec leur développement très important en hauteur cette année n'ont pas bien résisté au vent fort de samedi après midi.
Mais ça ne change rien à la fin de leur développement.
Nous allons pouvoir maintenant continuer la récolte des courges, en particulier les butternut qui sont à maturité.
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Pour faire suite aux légumes d'été qui diminuent fortement, c'est le moment de profiter des fenouils qui sont magnifiques à cette saison. Petite recette facile : fenouil aux poires.
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Les bettes et les épinards sont aussi des légumes d'automne faciles à cuisiner avec des recettes très variées...Tarte aux épinards
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