Actualités du 8 avril 2024

Actualité - 08/04/2024

Actualités du 8 avril 2024

Nous démarrons notre 2ème semaine à la ferme et malgré une forte quantité d'informations à intégrer, l'activité se passe bien !
Nous sommes heureux d'avoir fait notre premier marché à Cesson-Sévigné où tout s'est bien passé, grâce à Simon et au travail en amont de Christophe et Agnès.

La semaine passée, nous avons démarré le palissage des tomates, fait de nouveaux semis de melons, courgettes, salades...  et bien sûr des récoltes pour les différentes ventes.



 
Au rayon des nouveautés : la rhubarbe est désormais disponible pour vos tartes, compotes et confitures !
D'ailleurs on nous a soufflé à l'oreille que c'est un dessert simple et délicieux : compote de rhubarbe,  boule de glace vanille et ... The spéculos !
La cannelle du spéculos se marie très bien avec la rhubarbe !
Les épinards s'en donnent à coeur joie et ne demande qu'à être cueillis !!! Bref épinard à gogo - ramassé feuille par  feuille -  cette semaine !
Une autre recette toujours suggérée ce samedi au marché : cuire vos épinards mais dès qu'il ramolisse les sortir du feu et les réserver...
Réchauffer un morceau de gorgonzola et remettre les épinards ainsi que des cerneaux de noix, ajouter des pâtes préalablement cuites type linguine,
Dégustez !
Dans l'agenda, notez une animation à la Biocoop d'Ernée le mardi 16 avril à 9H. Séverine sera présente pour se présenter et proposer les légumes !!!

La Fête des plants aura lieu le dimanche 5 mai à partir de 14H aux Bellouvries (Saint-Pierre-Des-Landes)
Pensez si vous le pouvez à ramener des godets pour les semis et plants lorsque que vous venez chercher vos légumes, par avance, un grand Merci !

et sinon vous aviez pour habitude d'adresser vos chèques à "des Clics au potager" celui ci reste le nom commercial de la ferme mais le GAEC se nomme aujourd'hui  le GAEC CHAMP LIBRE ...MERCI !!!

Bonne semaine et à Bientôt !
Séverine et David HERVE