Actus du 08 octobre 2018

Ouf enfin il a plu!!

Il n'était presque rien tombé du ciel depuis la fin du mois de juin donc les 50mm de la nuit dernière vont permettre aux cultures pour l'hiver de finir leur cycle tranquillement sans arrosage et surtout aux engrais verts semés entre septembre et vendredi après midi de se développer avant le froid.



La semaine dernière nous avons commencé la récolte des patates douces. Après avoir coupé les lianes au sécateur nous avons évacué toute la végétation puis passé la lame souleveuse pour faire remonter les tubercules.







Puis c'est la mise en caisses, en manipulant les patates délicatement car la peau est fragile. La récolte est ensuite mise au chaud (25° ) pour une semaine de maturation qui assure une bonne conservation et améliore le gout.



La récolte est belle et nous commencerons la vente dans une ou deux semaines.