Actus du 08 avril 2019

Les légumes implantés ces dernières semaines se développent bien malgré la météo froide.

En effet pour limiter ces variations de températures, toutes les cultures de printemps en plein air sont protégées par un voile. Il est retiré régulièrement pour passer la bineuse.



Sous les tunnels, les cultures les plus fragiles, comme les tomates, les courgettes et les haricots ont aussi  droit à une protection supplémentaire, mais qui doit être enlevée tous les jours pour évacuer la condensation et éviter les maladies du feuillage.



C'est la saison des navets nouveaux vendus en bottes, ils sont faciles à utiliser crus râpés ou cuits à la vapeur ou en cocotte. Ils sont beaucoup moins forts que les navets d'hiver.