Actualités du 13 mai 2024

Zoom sur le chou-rave !!! Crucifères - apport en vitamine C - nous en produisons du vert et du violet, sa chair est blanche et juteuse !
En cuisine sa douceur vous permet de l'associer au gré de vos envies, soit cru en salades, en bâtonnets ou rondelles pour l'apérooo, soit cuit en gratin ou à la poêle...
Les tiges et feuilles peuvent se consommer en quiche ou poêlées.



Du côté entretien des cultures, il est primordial, encore plus en Bio, d'intervenir le plus tôt possible contre
les adventices (plus connues sous le surnom de "mauvaises herbes").
La pomme de terre ne déroge pas à la règle et environ 10 jours après plantation dès que les rangs furent
visibles, un premier binage a permis de nettoyer la culture. Il faudra repasser sous peu afin de continuer
à favoriser la culture au détriment des adventices.