Déjà l'automne ?
Actualité - 01/08/2025
Bonjour à toutes et à tous
En ce début septembre, un ressenti automnal est déjà présent ;
après les bonnes chaleurs et la sécheresse, le changement de temps est radical !!
L'occasion pour nous de vous proposer les premiers légumes collection automne/hiver.
Les pommes de terre sont ainsi bien rentrées, de beaux calibres et un stock largement suffisant. La variété Maïwen remplace désormais l'Agria en chair fondante mais elle est relativement polyvalente et surtout très bonne évidemment.
Les courges commencent à pointer le bout de leur nez avec en premier le potimarron déjà disponible
Les autres devraient suivre assez vite étant donné le temps
En ce qui concerne les racines, les pluies ont fait un bien fou et le grossissement est en cours
Les betteraves
Les endives
Les carottes sous voiles pour protéger de la mouche
Les panais
Les céleris, pas suffisamment développés pour être proposés mais le feuillage est encore bien vert donc en croissance
Parmi les choux, celui de Chine est rapide et commence déjà à se gonfler
Une autre zone de choux, attention à la Piéride en ce moment, la chenille est vorace. Nous luttons grâce à un Bacille de Thuringe, bactéries qui sont ingérées par la chenille et la tue
Les poireaux sont d'ores et déjà disponibles, hyper tendres et d'un vert bleuté magnifique
Parmi les nouveautés, le petit artichaut violet fait son apparition, aussi bon cru que cuit, son goût est très fin
Bien sûr, les légumes d'été sont encore disponibles pour un bon moment
Le sarrazin s'est parfaitement développé en quelques semaines sous abri pour être bientôt broyé et incorporé au sol pour les prochaines cultures
Parmi les jolis bêtes que nous croisons cette magnifique araignée, Epeire fasciée ou argiope frelon, sauf si je me suis trompé !
Plein de courage pour cette semaine de rentrée
Séverine et David Hervé
GAEC CHAMP LIBRE
www.desclicsaupotager.fr
En ce début septembre, un ressenti automnal est déjà présent ;
après les bonnes chaleurs et la sécheresse, le changement de temps est radical !!
L'occasion pour nous de vous proposer les premiers légumes collection automne/hiver.
Les pommes de terre sont ainsi bien rentrées, de beaux calibres et un stock largement suffisant. La variété Maïwen remplace désormais l'Agria en chair fondante mais elle est relativement polyvalente et surtout très bonne évidemment.
Les courges commencent à pointer le bout de leur nez avec en premier le potimarron déjà disponible
Les autres devraient suivre assez vite étant donné le temps
En ce qui concerne les racines, les pluies ont fait un bien fou et le grossissement est en cours
Les betteraves
Les endives
Les carottes sous voiles pour protéger de la mouche
Les panais
Les céleris, pas suffisamment développés pour être proposés mais le feuillage est encore bien vert donc en croissance
Parmi les choux, celui de Chine est rapide et commence déjà à se gonfler
Une autre zone de choux, attention à la Piéride en ce moment, la chenille est vorace. Nous luttons grâce à un Bacille de Thuringe, bactéries qui sont ingérées par la chenille et la tue
Les poireaux sont d'ores et déjà disponibles, hyper tendres et d'un vert bleuté magnifique
Parmi les nouveautés, le petit artichaut violet fait son apparition, aussi bon cru que cuit, son goût est très fin
Bien sûr, les légumes d'été sont encore disponibles pour un bon moment
Le sarrazin s'est parfaitement développé en quelques semaines sous abri pour être bientôt broyé et incorporé au sol pour les prochaines cultures
Parmi les jolis bêtes que nous croisons cette magnifique araignée, Epeire fasciée ou argiope frelon, sauf si je me suis trompé !
Plein de courage pour cette semaine de rentrée
Séverine et David Hervé
GAEC CHAMP LIBRE
www.desclicsaupotager.fr