Bonjour à toutes et à tous

Nous nous questionnions sur l'arrivée précoce de l'automne il y a 15 jours ; c'est maintenant sûr que l'été est bel et bien terminé...
Mais nous ne sommes pas à l'abri d'un franc et beau soleil bien revigorant avec quelques températures encore agréables.
Notre ferme produit de la diversité, vous le savez. C'est en septembre qu'elle est la plus visible avec encore tous les légumes d'été, les quelques légumes d'automne (brocoli, haricot grain demi-sec, ...) et déjà les légumes d'hiver comme le poireau.

Démonstration en images

Les rangs de brocolis


Brocoli




C'est le pic de récolte pour les haricots grains demi-sec, variété Big Borlotto. Une promo vous attend donc sur le site !


Les carottes reviennent en force également à cette saison, tour d'horizon de notre gamme


Carottes jaunes


Carottes violettes


Et bien évidemment, carottes oranges


Il arrive parfois qu'une carotte, suite à un stress, se mette à monter en fleur plus tôt que prévu


Le navet, bien que différemment apprécié, peut garnir différentes recettes telles que potages, braisés ou autre


C'est aussi le retour de l'épinard, comme ici en plein champ




Et à suivre sous abri


Tout comme le mesclun, disponible d'ici une quinzaine


A venir aussi mais plutôt dans un bon mois, la mâche




Nous aimons également la diversité en ce qui concerne les engrais verts, apportant par un mélange multi-espèces, différents aspects intéressants (effet structurant, biomasse et absorption d'azote de l'air)
Ici nous observons du tournesol, du seigle, de la phacélie, du ray-grass (repousses), du trèfle, de la vesce et du sarrazin


C'est ainsi que nous pensons améliorer nos sols pour obtenir de bons et beaux légumes diversifiés !

Bonne semaine 

Séverine et David Hervé
GAEC CHAMP LIBRE
WWW.DESCLICSAUPOTAGER.FR