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Prix de vente : 4.00 €/Kg 

 Bio français

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tubercule récolté au fur et à  mesure, son goût sucré rappelle la saveur de l'artichaut. Il se cuit entier et non épluché (brossé) à  la vapeur, le peler ensuite pour le transformer en velouté, en gratin, en purée.., également sauter à  la poêle avec de l'ail et du persil haché! Compagnon du céleri-rave .